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Traduções para „Eigelb“ no dicionário Alemão » Espanhol

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Eigelb <-(e)s, -e, nach Zahlen: -> SUBST nt

Exemplos de frases com Eigelb

Exemplos unilingues (não verificados pela redação)

alemão
Die besondere Geschmeidigkeit des Leders wird dabei durch das Eigelb bewirkt; Heutzutage wird dieses meist durch ölige Emulsionen ersetzt.
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Im Unterschied zum Linzer Auge und zum Ochsenauge enthalten die Spitzbuben allerdings kein Eigelb.
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Als natürlicher Emulgator wird oft das in Eigelb vorkommende Lecitin eingesetzt.
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Üblich sind maximal 0,1 bis 0,2 Liter Öl je Eigelb, um ein Gerinnen des Eies zu verhindern.
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Für die Emulsion verwendete er Eigelb, etwas Wasser und Mastix und variierte die Bestandteile, wobei er immer wieder von technischen Problemen geplagt war.
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Für Sahnecreme wird Eigelb mit Zucker im Wasserbad aufgeschlagen und anschließend heruntergekühlt.
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Das Keimblatt ist ins Eidotter getaucht und eine temporäre epithelartige Membran, die durch die äußere Eigelb-Kerne/Vitellophagen gebildet wird, fehlt.
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Als Eigelb bezeichnet man allgemein in der Lebensmittelkunde das Eidotter des Hühnereies.
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Im südlichen Teil des Landes werden meistens Spätzle als Beilage verwendet, welche eine sehr große Menge Eigelb enthalten.
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Die so erhaltene Sauce wird mit Sahne und Eigelb legiert und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker pikant abgeschmeckt.
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